Dans le cadre de notre portefeuille, nous fournissons des enzymes aux producteurs de biogaz. Nous importons ces enzymes de Chine en Europe. Les enzymes sont des protéines qui agissent comme des catalyseurs biologiques (biocatalyseurs). Les catalyseurs accélèrent les réactions chimiques. Les molécules sur lesquelles les enzymes peuvent agir sont appelées substrats, et l'enzyme convertit les substrats en différentes molécules appelées produits. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin de la catalyse enzymatique pour se dérouler à un rythme suffisamment rapide pour maintenir la vie. Les voies métaboliques dépendent des enzymes pour catalyser les différentes étapes. Les enzymes sont connues pour catalyser plus de 5 000 types de réactions biochimiques.

Notre enzyme cellulase soutient les bactéries qui transforment la cellulose présente, par exemple, dans les fibres de paille, l'ensilage de maïs, etc. L'enzyme pectinase aide à convertir la pectine, présente par exemple dans le seigle.

Nos clients utilisent nos enzymes pour améliorer la production de gaz de leur digesteur. Avec l'enzyme, la vitesse de réaction de conversion de la matière première, par exemple l'ensilage de maïs, est augmentée et le digestat contient moins de matière non digérée. Une quantité plus importante de gaz est produite à partir de la même quantité de matière première. Ou bien le digesteur extrait déjà tout le gaz de la matière première, mais avec l'aide de l'enzyme, il est possible d'ajouter plus de matière première et de continuer à convertir toute la matière première en gaz avec un temps de rétention plus court. En d'autres termes, un digesteur peut digérer plus de matières premières que sans enzyme. 

Même une utilisation à court terme de l'enzyme peut réduire une couche flottante indésirable de paille provenant du fumier des étables ou utilisée comme matière première.

Pour les informations techniques, veuillez cliquer sur les liens suivants Technical info Cellulase et Technical info Pectinase.